김치 한 젓가락, 염증 억제와 김치
매일 식탁에 오르는 김치, 단순히 밥맛을 돋우는 반찬일까요? 사실 김치는 맛만 좋은 게 아닙니다. 최근 연구들에 따르면, 김치의 속에는 몸속 염증을 억제하고, 면역력을 강화하는 강력한 성분들이 가득 들어 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 특히 요즘처럼 각종 감염병과 면역 저하에 대한 관심이 높아진 시기에, 우리 몸을 지키는 최고의 ‘생활 방패’가 바로 김치일 수 있다는 점이 새삼 주목받고 있습니다. 이번에는 염증 억제와 김치, 김치와 면역력 강화에 대해 알아보겠다.염증 억제와 김치우리가 흔히 먹는 김치, 단지 짠맛과 매운맛을 더하는 반찬이라고 생각하기 쉽다. 하지만 알고 보면, 김치는 우리 몸속 깊은 곳의 문제—‘염증’을 잠재우는 데 아주 유용한 식품이다. 특히 만성 염증은 심장병, 당뇨, 비만, 자가면역 질..
2025. 9. 6.
