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김치 한 젓가락이 혈당을 잡는다? 혈당 조절과 김치 김치, 식탁에 빠지면 허전한 우리 밥상의 단골 반찬이죠. 그런데 이 익숙한 김치가 단순한 ‘반찬’이 아니라, 혈당을 조절하고, 노화를 늦추는 건강식품이라는 사실, 알고 계셨나요? 요즘처럼 당뇨와 혈당 관리에 대한 관심이 높아진 시대, 우리가 매일 먹는 김치가 혈당 상승을 완화하고 인슐린 저항성을 낮추는 데 도움이 된다는 연구들이 속속 등장하고 있습니다. 이번에는 혈당 조절과 김치, 김치와 항산화 성분에 대해 살펴보겠다.혈당 조절과 김치당뇨나 대사 증후군이 걱정되신다면, 식단에 김치를 포함하는 것이 생각보다 큰 도움이 될 수 있습니다. 김치는 그 자체로도 혈당을 안정시켜주는 자연식품이자, 기능성 발효식품이기 때문입니다. 1. 발효로 생긴 유산균이 혈당에 미치는 영향 김치는 발효 음식답게 유산균이 풍부합니다.. 2025. 9. 5.
다이어트 후 진짜 승부! 요요 없이 체중을 유지하는 팁 다이어트에 성공한 순간은 정말 뿌듯하지요. 하지만 진짜 어려움은 그다음에 찾아옵니다. 몇 달 고생해 겨우 뺀 살이 다시 돌아오는 ‘요요 현상’ 말입니다. “운동만 열심히 하면 괜찮지 않을까?”라는 생각도 하지만, 현실은 그렇게 단순하지 않습니다. 식습관, 운동 방법, 생활 습관까지 함께 관리하지 않으면 몸은 원래 상태로 돌아가려는 성질이 있거든요. 이번에는 요요 없이 체중을 유지하는 팁, 운동과 요요에 관해 이야기하겠다.요요 없이 체중을 유지하는 팁1) 유지도 하나의 목표로 삼자. 많은 사람이 체중 감량 목표에만 집중하고, 이후 관리를 “자동으로 되겠지”라고 생각합니다. 하지만 유지야말로 독립적인 목표입니다. 단일 숫자가 아닌 ±2kg 범위를 목표로 설정하세요. 이렇게 하면 작은 변화를 실패로 여기지 않.. 2025. 9. 4.
스팸 대신 똑똑한 선택, 가공육과 건강 마트에서 손쉽게 집어 들 수 있는 햄, 소시지, 스팸 같은 가공육. 바쁘고 피곤할 때 밥반찬이나 간식으로 참 편리하지요. 하지만 편리함 뒤에는 우리가 잘 모르는 건강의 경고등이 숨어 있습니다. 가공육 속 나트륨과 첨가물은 장기적으로 심장과 혈관, 심지어 암 위험까지 높일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 그렇다고 무조건 즐거움을 포기할 필요는 없습니다. 오늘은 가공육과 건강, 스팸을 대체할 수 있는 건강한 고기에 대해 이야기하겠다.가공육과 건강가공육이란 무엇일까? 가공육은 신선한 고기를 오래 보존하기 위해 소금에 절이고, 훈제하고, 보존제를 넣어 만든 육류를 말한다. 우리가 자주 접하는 베이컨, 햄, 소시지, 스팸 같은 통조림 고기, 그리고 샌드위치에 들어가는 델리 미트(칠면조, 로스트비프 등)도 여기에.. 2025. 9. 3.
단순한 건망증일까? 치매와 노화 아침에 일어나 휴대폰을 어디에 두었는지 기억이 안 나거나, 친구의 이름이 순간 떠오르지 않아 당황했던 경험이 누구나 한 번쯤은 있을 거다. 나이가 들수록 이런 ‘깜빡거림’은 점점 잦아지고, 혹시 나도 치매가 시작된 건 아닐까 하는 불안감이 생기기도 한다. 하지만 모든 기억력 저하가 치매로 이어지는 건 아니다. 자연스러운 노화 과정에서 나타나는 변화와 실제 치매의 초기 증상은 분명히 다르다. 오늘은 치매와 노화, 기억력 감소와 치매 차이점에 대해 알아보겠다.치매와 노화 나이가 들면 몸이 변하듯, 뇌도 조금씩 변화를 겪는다. 이 과정에서 기억력이 예전 같지 않고, 집중력이 떨어지는 건 자연스러운 현상이다. 노화가 뇌에 미치는 영향 - 인지 속도 저하: 예전에는 빠르게 처리하던 일이 시간이 더 걸린다. - 가.. 2025. 9. 2.

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