위스키6 30년 숙성 위스키, 오래 숙성된 위스키와 건강 “이 위스키, 숙성만 18년이에요.” 잔을 들고 이렇게 말하면, 괜히 어깨가 으쓱해진다. 깊은 향, 고급스러운 병, 한 모금 넘기면 입안에 퍼지는 묵직한 여운… 분명 ‘한 잔의 여유’라는 말이 어울리는 순간이다. 그런데 문득 이런 생각이 스친다. “오래 숙성된 위스키는 건강에는 덜 해로울까?” “적당히 마시면 괜찮은 거 아닐까?” 특히 요즘처럼 고급 위스키를 ‘하루 한 잔’ 즐기는 사람이 많아지면서 ‘위스키는 다른 술보다 괜찮다’는 믿음도 퍼지고 있다. 지금부터 오래 숙성된 위스키와 건강, 간 질환과 위스키에 알아보겠다.오래 숙성된 위스키와 건강● 오래 숙성되면 뭐가 달라지나? 30년 숙성, 18년 숙성… 이런 위스키는 오크통 속에서 오랜 시간을 보내며 맛과 향이 깊어진다. 거친 알코올 향은 사라지고, .. 2025. 9. 26. 아침 위스키 한 잔? 공복에 위스키 마시기 아침에 빈속으로 마시는 위스키 한 잔, 혹은 위스키와 커피를 섞어 만든 달콤한 아이리시 커피 한 잔. 누군가에게는 멋진 여유처럼 보이지만, 사실 우리의 몸은 전혀 다른 신호를 보내고 있다. 공복에 마신 위스키는 알코올 흡수를 빠르게 해 짧은 시간 안에 더 강하게 취하게 만들고, 위장을 자극해 속 쓰림이나 탈을 유발할 수 있다. 이번에는 공복에 위스키 마시기, 위스키와 커피를 섞어 마시기에 대해 살펴보겠다.공복에 위스키 마시기1. 알코올이 더 빨리 흡수된다. 음식이 없는 상태에서 위스키를 마시면 위에서 소장으로 바로 내려가 알코올 흡수가 훨씬 빨라진다. 소장은 흡수 면적이 넓어 알코올을 금세 혈액으로 보내기 때문에, 공복 위스키는 곧장 혈중 알코올 농도를 높인다. 그래서 평소보다 같은 양을 마셔도 더 빨리.. 2025. 8. 26. 위스키 한 잔, 뇌 기능과 위스키 밤늦은 시간, 잔에 따라낸 위스키 한 모금이 목을 타고 내려가면, 머릿속이 맑아지는 듯한 기분이 든다. 실제로 위스키 속 알코올이 뇌의 긴장을 풀고 창의력과 기분을 일시적으로 끌어올리기도 한다. 하지만 이 즐거운 순간 뒤에는 보이지 않는 함정이 있다. 알코올은 우리 몸의 수분 균형을 깨뜨려 탈수를 유발하고, 그 영향은 뇌 기능에도 미묘하게 스며든다. 오늘은 뇌 기능과 위스키, 위스키와 탈수증 유발에 대해 살펴보겠다.뇌 기능과 위스키 1. 알코올이 뇌에 미치는 첫 번째 충격 위스키의 주성분인 에탄올은 크기가 작고 기름에 잘 녹는 성질이 있어, 입에 머금은 지 몇 분 만에 혈액-뇌 장벽을 통과한다. 혈액 속 알코올 농도(BAC)가 오르면, 뇌 속 농도도 바로 따라 올라간다. - GABA-A 수용체 활성화 →.. 2025. 8. 11. 술이 약이 될 수 있을까? 당뇨 예방과 위스키 건강을 생각하면 제일 먼저 떠오르는 건 운동이나 식단 관리일 거다. 그런데 뜻밖에도 ‘위스키 한 잔’이 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 사실, 알고 있었을까? 당뇨 예방에도 도움이 되고, 감기 같은 감염병을 이겨내는 데도 한몫할 수 있다는 연구 결과들이 나오고 있다. 물론 무조건적인 권장은 아니다. 중요한 건 ‘적당한 섭취’와 ‘올바른 이해’다. 이 글에서는 당뇨 예방과 위스키, 감기 예방과 위스키에 대해 알아보겠다.당뇨 예방과 위스키달지도 않은 술이, 어쩌다 당뇨 예방에 도움 되는 걸까? 당뇨병과 술. 이 둘은 언뜻 보면 전혀 어울리지 않는다. 특히 당뇨 환자에게 술은 조심해야 할 항목 중 하나로 알려져 있다. 하지만 놀랍게도, 소량의 위스키는 오히려 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다는 이야기가 .. 2025. 7. 9. 이전 1 2 다음
