캡사이신5 매운맛이 속을 달래준다고? 매운 음식과 소화 "맵게 먹고 시원하다? 그런데 속은 괜찮을까?" 떡볶이, 불닭, 매운 라면… 스트레스 받을 땐 왠지 더 당기는 매운맛. 먹고 나면 속이 시원하다는 사람도 있고, 반대로 속이 쓰리고 화장실을 들락날락하는 사람도 있다. 어떤 사람은 매운 음식이 소화를 돕는다고 하고, 어떤 사람은 장을 망가뜨린다고 말한다. 도대체 매운 음식, 건강에 좋은 걸까 나쁜 걸까? 이번에는 매운 음식과 소화, 매운 음식과 장 건강에 대해 살펴보겠다.매운 음식과 소화사람마다 매운맛에 대한 반응은 다르지만, 분명한 건 캡사이신이라는 성분이 우리 위와 장에 여러 작용을 한다는 사실이에요. 1. 매운맛이 소화에 좋은 이유 ✔️ 위액 분비 촉진 캡사이신은 위를 자극해서 소화 효소와 위산 분비를 증가시켜요. 그래서 음식을 더 잘게 분해하고 흡수.. 2025. 9. 21. 김치 한 젓가락이 혈당을 잡는다? 혈당 조절과 김치 김치, 식탁에 빠지면 허전한 우리 밥상의 단골 반찬이죠. 그런데 이 익숙한 김치가 단순한 ‘반찬’이 아니라, 혈당을 조절하고, 노화를 늦추는 건강식품이라는 사실, 알고 계셨나요? 요즘처럼 당뇨와 혈당 관리에 대한 관심이 높아진 시대, 우리가 매일 먹는 김치가 혈당 상승을 완화하고 인슐린 저항성을 낮추는 데 도움이 된다는 연구들이 속속 등장하고 있습니다. 이번에는 혈당 조절과 김치, 김치와 항산화 성분에 대해 살펴보겠다.혈당 조절과 김치당뇨나 대사 증후군이 걱정되신다면, 식단에 김치를 포함하는 것이 생각보다 큰 도움이 될 수 있습니다. 김치는 그 자체로도 혈당을 안정시켜주는 자연식품이자, 기능성 발효식품이기 때문입니다. 1. 발효로 생긴 유산균이 혈당에 미치는 영향 김치는 발효 음식답게 유산균이 풍부합니다.. 2025. 9. 5. 매운 게 몸에 좋다? 김치와 콜레스테롤 개선 당도 걱정, 뱃살 걱정… 입맛은 살리고 건강은 놓치고 계시는가요? 매일 먹는 반찬 하나 바꾸는 것만으로도 혈관과 체중을 동시에 챙길 수 있다면 믿으시겠어요? 그 주인공은 바로 우리 밥상에서 빠질 수 없는 김치입니다. 김치는 그냥 반찬이 아니라, 우리 몸에 놀라운 변화를 일으키는 건강식품입니다. 발효 과정에서 생기는 유익균과 다양한 식이섬유 덕분에 콜레스테롤 수치를 낮추고, 뱃살을 줄이는 데에도 효과적이라는 연구 결과들이 이어지고 있습니다. 오늘은 김치와 콜레스테롤 개선, 체중 감량과 김치에 대해 정리하겠다.김치와 콜레스테롤 개선김치는 무엇인가요? 김치는 배추나 무에 마늘, 생강, 고춧가루 등을 넣고 발효시킨 전통 한국 음식입니다. 발효 과정에서 생기는 유산균, 특히 락토바실러스 플란타룸 같은 유익균이 김.. 2025. 8. 8. 숨은 다이어트 비밀, 갈색지방과 체중 감소 우리가 흔히 알고 있는 지방은 다이어트의 적으로 여겨집니다. 하지만 우리 몸에는 오히려 열을 내고 지방을 연소시키는 착한 지방, ‘갈색지방’이 존재한다는 사실, 알고 계셨나요? 이 갈색지방은 체온을 유지하기 위해 스스로 에너지를 태우는 능력을 지녔으며, 활성화만 잘 시켜주면 운동이나 식이조절 이상으로 체중 감소에 큰 도움이 될 수 있습니다. 지금부터는 갈색지방과 체중 감소, 갈색지방을 증가시키는 식이요법이나 운동에 대해 살펴보겠습니다.갈색지방과 체중 감소1. 추위에 노출되는 생활 습관 갈색지방은 ‘추위’를 만나면 활성화됩니다. 이는 원래 이 지방의 주된 역할이 체온 유지이기 때문입니다. - 실내 온도를 약간 낮게 유지해 보기 (16–19℃) - 짧은 시간 찬물 샤워하기 - 겨울에 가볍게 외출하거나 산책.. 2025. 6. 30. 이전 1 2 다음
