맛있지만 위험하다? 스팸의 나트륨 함량
바쁜 일상 속, 간편하게 한 끼를 해결할 수 있는 스팸. 짭짤한 맛과 부드러운 식감으로 밥도둑이라 불리며 많은 사람들의 식탁 위 단골 메뉴가 되었죠. 하지만 그 맛있는 유혹 뒤에는 우리가 자주 간과하는 문제가 숨어 있습니다. 바로 ‘나트륨 함량’입니다. 스팸 한 캔에는 생각보다 많은 양의 나트륨이 들어 있습니다. 그 양은 하루 권장 섭취량의 절반 이상을 넘기기도 하죠. 이처럼 자주, 많이 섭취할 경우 고혈압이라는 만성 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 이 글에서는 스팸의 나트륨 함량, 고혈압과 스팸에 대해 알아보겠습니다.스팸의 나트륨 함량스팸의 주성분은 돼지고기, 햄, 소금, 감자전분, 설탕, 나트륨 니트리트 등으로 구성된 가공육입니다. 한 캔(340g) 기준, 나트륨은 무려 4,700mg 이상! 이는..
2025. 6. 17.
햄은 고급, 스팸은 가공? 스팸과 햄의 차이점
우리가 흔히 식탁에서 만나는 스팸과 햄. 둘 다 돼지고기처럼 생겼고, 비슷한 맛을 내지만 정말 같은 음식일까요? 혹시 스팸은 햄의 일종일까요, 아니면 완전히 다른 가공식품일까요? 사실 이 두 음식은 재료, 제조 방식, 용도까지 생각보다 많은 차이를 가지고 있습니다. 특히 스팸의 경우, 단순한 통조림 고기로만 알고 있지만 그 안에 어떤 고기가 어떻게 들어갔는지를 들여다보면 놀랄 수 있습니다. 이번 글에서는 스팸과 햄의 차이점, 스팸을 만드는 고기에 대해 알아보겠습니다. 스팸과 햄의 차이점햄은 '부위', 스팸은 '가공식품' 햄은 원래 돼지의 뒷다릿살에서 유래된 고기입니다. 단순히 부위를 의미하는 것이 아니라, 이 고기를 염장하거나 훈연, 혹은 숙성시켜 만든 일종의 보존육입니다. 종류도 다양한데, 이탈리아의..
2025. 5. 24.
