김치 한 젓가락, 염증 억제와 김치
매일 식탁에 오르는 김치, 단순히 밥맛을 돋우는 반찬일까요? 사실 김치는 맛만 좋은 게 아닙니다. 최근 연구들에 따르면, 김치의 속에는 몸속 염증을 억제하고, 면역력을 강화하는 강력한 성분들이 가득 들어 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 특히 요즘처럼 각종 감염병과 면역 저하에 대한 관심이 높아진 시기에, 우리 몸을 지키는 최고의 ‘생활 방패’가 바로 김치일 수 있다는 점이 새삼 주목받고 있습니다. 이번에는 염증 억제와 김치, 김치와 면역력 강화에 대해 알아보겠다.염증 억제와 김치우리가 흔히 먹는 김치, 단지 짠맛과 매운맛을 더하는 반찬이라고 생각하기 쉽다. 하지만 알고 보면, 김치는 우리 몸속 깊은 곳의 문제—‘염증’을 잠재우는 데 아주 유용한 식품이다. 특히 만성 염증은 심장병, 당뇨, 비만, 자가면역 질..
2025. 9. 6.
밥 대신 이 콩? 혈당 조절과 렌틸콩
당도 높고, 배도 불편하고…요즘 들어 혈당도 오락가락하고, 화장실 가는 것도 예전 같지 않다고 느껴지시나요? 많은 시니어분이 겪는 이 두 가지 문제, 사실 따로가 아니라 한 가지 식습관으로도 개선이 가능하다는 사실 알고 계셨나요? 바로 렌틸콩입니다. 렌틸콩은 혈당을 천천히 올려주는 저혈당지수 식품이면서, 변을 부드럽게 만들어주는 식이섬유 덩어리예요. 쉽게 말해, 밥 대신 먹으면 혈당은 잡히고, 화장실은 쉬워진다는 얘기죠. 오늘은 혈당 조절과 렌틸콩, 렌틸콩과 변비에 대해 정리겠다.혈당 조절과 렌틸콩혈당 조절과 렌틸콩 요즘 따라 밥만 먹으면 금세 졸리고, 몸이 피곤하고, 혈당도 자꾸 들쑥날쑥하다면 식단을 다시 한번 살펴볼 필요가 있다. 특히 백미, 흰 빵, 면류처럼 소화가 빠른 음식은 혈당을 급격히 올리는..
2025. 8. 7.
