식도민감도1 매운 음식이 위를 망칠까, 매운 음식과 위 건강 매운 음식을 먹을 때만큼은 위가 괜찮은지보다 입이 먼저 반응한다. 한입 먹고 나면 땀이 나고 스트레스가 풀리는 느낌이 들지만, 식사가 끝난 뒤에는 속이 쓰리거나 더부룩해지는 경험을 하는 사람도 많다. 그래서 매운 음식을 좋아하면서도 “이게 위에 안 좋은 건 아닐까”, “속쓰림은 왜 생기는 걸까”라는 고민이 따라온다. 오늘은 매운 음식과 위 건강, 매운 음식과 속쓰림에 대해 살펴보겠다.매운 음식과 위 건강 1. 매운맛이 생기는 이유와 위의 반응 매운 음식의 화끈거림은 고추에 들어 있는 캡사이신이라는 성분 때문이다. 캡사이신은 위 점막을 실제로 태우는 물질은 아니며, 통증과 열을 느끼는 신경을 자극한다. 이 자극으로 인해 위 점막의 감각 신경이 활성화되고, 일부 사람에서는 위산 분비나 혈류가 일시적으로 증가.. 2025. 12. 28. 이전 1 다음
