응고제1 건강하고 맛있는 두부의 모든 것, 두부 만들기 두부는 건강한 단백질 공급원으로, 다양한 요리에 활용될 뿐만 아니라 칼로리가 낮아 다이어트 식단에도 자주 포함됩니다. 우리가 흔히 먹는 두부가 어떻게 만들어지는지, 그리고 두부 한 모에 칼로리가 얼마나 되는지 알고 계신가요? 이번 글에서는 두부 만들기, 두부 칼로리까지 함께 알아보겠습니다. 두부 만들기집에서 두부를 만드는 것은 간단한 재료로 시작하는 흥미롭고 보람찬 과정입니다. 필요한 건 대두, 물, 그리고 응고제(니가리, 레몬즙, 식초 등) 뿐이죠. 두부 만드는 과정을 단계별로 안내해 드리겠습니다. 1. 재료 - 말린 콩: 1컵(약 200g) - 물: 불리고 블렌딩 하기 위한 물 - 응고제: 니가리(염화마그네슘), 레몬즙 또는 식초 2. 장비 - 블렌더(믹서기): 콩 블렌딩용 - 무명천: 거르기용 -.. 2024. 10. 18. 이전 1 다음
