스팸 대신 똑똑한 선택, 가공육과 건강
마트에서 손쉽게 집어 들 수 있는 햄, 소시지, 스팸 같은 가공육. 바쁘고 피곤할 때 밥반찬이나 간식으로 참 편리하지요. 하지만 편리함 뒤에는 우리가 잘 모르는 건강의 경고등이 숨어 있습니다. 가공육 속 나트륨과 첨가물은 장기적으로 심장과 혈관, 심지어 암 위험까지 높일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 그렇다고 무조건 즐거움을 포기할 필요는 없습니다. 오늘은 가공육과 건강, 스팸을 대체할 수 있는 건강한 고기에 대해 이야기하겠다.가공육과 건강가공육이란 무엇일까? 가공육은 신선한 고기를 오래 보존하기 위해 소금에 절이고, 훈제하고, 보존제를 넣어 만든 육류를 말한다. 우리가 자주 접하는 베이컨, 햄, 소시지, 스팸 같은 통조림 고기, 그리고 샌드위치에 들어가는 델리 미트(칠면조, 로스트비프 등)도 여기에..
2025. 9. 3.
